울금의 효능10가지와 진도울금 먹는방법

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울금의 효능10가지와 진도울금 먹는방법

울금의 효능10가지와 진도울금 먹는방법
울금의 효능10가지와 진도울금 먹는방법

?울금의효능?울금 혹은 강황..?강황은 정말 많이 들어봤지만, 사실 울금은 몇해전까지만 하더라도 우리나라 사람들에게는 생소한 이름이였어요.?국내에서 전남 진도를 주축으로 재배가 되고 난 후 울금의 많은 효능들이 알려지면서부터 많은분들이 울금에 대해 알게 되었는데요.?울금이나 강황하면 가장 먼저 떠오르는 음식이 바로 카레입니다. 카레의 주원료가 울금가루(강황가루)라고 할 수 있죠.?이런 울금에는 다양한 효능이 있는데 구체적으로 살펴보도록 하겠습니다.?먼저 울금하면 가장 먼저 떠오르는 성분이 바로 커큐민입니다. 폴리페놀 성분의 일종으로서 항암작용이나 종양의 성장을 억제하는 것으로 알려져 있어요. 뿐만 아니라 커큐민 성분이 담즙의 분비를 도와주기 때문에 음식물이 잘 소화될 수 있도록 도와주며, 간해독에 도움을 준다고 해요.?울금은 동맥경화 예방에도 도움을 줍니다. 크루크멘이라는 성분이 혈관질환에 좋다고 하는데요. 지방이 혈관벽에 쌓여 염증을 일으키는 고지혈증에 도움을 주며 동맥경화나 고혈압에도 도움을 준다고해요.? ?세번째로는 노화예방을 꼽을 수 있습니다. 체내 활성산소를 제거해주기 때문에 노화예방에도 도움이 되며, 꾸준히 복용을 한다면 치질로 고통받고 계시는 분들에게도 도움이 된다고 합니다.?네번째로는 신체의 항산화 활동을 증가시켜줍니다. 활성산소가 건강에 안좋다는 사실 다들 알고 계실텐데 항산화물질은 활성산소로부터 우리 몸을 보호해주는 역할을 합니다.?울금의 커큐민 성분은 항산화물질을 도와서 활성산소를 중화시켜주는 역할을 하며, 우리몸의 항산화 효소의 활동성도 높여줍니다.?다섯번째는 두뇌기능 향상 및 뇌질환에 도움이 됩니다. 커큐민 성분은 뇌의 DBNF수치를 높이는데 도움을 주기 때문에 기억력 향상을 도와주는 것으로 추정하고 있습니다.?여섯번째로는 심장질환 예방에 도움을 줍니다. 커큐민이 혈관내의 ENDOTHELIUM의 기능을 개선시켜 심장질환이 발생하는 것을 방해하는 역할을 합니다. 실제로 커큐민은 고지혈증 치료제로도 역할을 하고 있다고해요.?일곱번째로는 암예방에 도움을 줍니다. 수명이 다한 세포들은 스스로 없어지지만, 스스로 죽지 않는 세포가 있을 경우에는 다른 주변의 세포에 손상을 주며 염증반응을 일으키게 되는데 악성종양이 된 세포가 계속 번식하여 다른 세포까지 감염시키는 것이 암인데요 울금은 수명이 다한 세포가 없어지도록 활성화시켜주기 때문에 암세포의 증식과 성장억제에 도움이 됩니다.?여덜번째로는 체중감량을 꼽을 수 있습니다. 울금은 답즙 분비를 촉진시켜 몸에 쌓여있는 지방을 분해하는데 도움이 되며, 신진대사를 더욱더 촉진시켜 불필요한 지방축정을 막아줍니다.?아홉번째로는 당뇨병에 도움을 줍니다. AMPL효소를 활성화시켜 우리몸의 에너지가 부족하거나 떨어질 경우에 포도당 및 지방을 분해하여 에너지를 만들어내는데 도움을 주고, 인슐린의 정상적인 기능을 할 수 있도록 도움을 줍니다.?열번째로는 면역력 증진입니다. 소화와 흡수를 돕고 독소배출을 촉진시켜 면역기능 유지 및 향상에 큰 도움을 주며, 염증을 일으키는 물질들을 억제하여 세포건강에도 도움을 줍니다.? ?울금먹는 방법?울금분만의 경우 하루(10~15G) 1~2회정도 따뜻한 물이나 요구르트 등에 섞어서 드셔도 됩니다.?밥이나 국, 나물 등을 할때에도 넣어서 하실 수 있는데요. 밥의 경우 숟가락 한스푼 정도 넣어서 하시면 처음 드시는 분들도 먹을만 하답니다.?울금 환의 경우에는 하루 20~30알 정도이며, 하루 2회 섭취해주시면 됩니다.?건울금의 경우 울금 20~30g정도를 깨끗하게 씻어서 물 1.5~2리터 정도를 넣어서 끓입니다. 끓기 시작하면 약불로 줄여서 1~2시간 정도 더 끓이시고 드시면됩니다. (물의 양이 절반으로 줄어들정도까지) *식수대용으로는 10g정도를 물 2리터 넣고 20~30분정도 끓여드세요.?주의점?울금은 찬성질을 가지고 있기 때문에 평소에 몸이 찬분들이나 소화불량, 배탈, 설사를 자주 하시는 분들은 계피나 대추를 함께 넣어서 따뜻하게 드시는게 좋고, 산모의 경우에는 섭취를 금합니다.??울금은 전남진도가 가장 유명하다고 합니다. 저 역시도

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  • 글 등록일:2019.12.09
  • 글 수집일:2020.09.19